L-アスコルビン酸とは、 「壊血病(scurvy)を防ぐ(un)酸性物質」という意味で、 簡単に言うとビタミンCのことです。
抗酸化作用、タンパク質の合成を助けるなど、沢山の機能をもっています。 また、レモンなどに多く含まれています。
浄水器業界では浄水シャワーの塩素中和剤として使用され、 水道水中の残留塩素を瞬時に酸化還元し、別の物質に変化させます。
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